VAPIANO Pasing (Italienisches Showküche Restaurant)

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Öffnungszeiten:

Restaurant:

So.- Do. 10.00 – 00.00 Uhr

Fr.- Sa. 10.00 – 01.00 Uhr

 

Küche:

So.- Do. 11.00 – 23.00 Uhr

Fr.- Sa. 11.00 – 24.00 Uhr

Zusätzliche Informationen:

Vapiano lädt zur mediterranen Auszeit ein – ob zum Essen, auf einen Kaffee zwischendurch oder auf ein Glas Wein am Abend. Genießen Sie frische Pasta, Pizza aus dem Steinofen, knackige Salate sowie hausgemachte Antipasti und Dolci. In der Showküche werden alle Gerichte vor Ihren Augen frisch und nach individuellen Wünschen zubereitet. Es gibt keinen Dresscode und eine Reservierung ist nicht nötig – wie beim Essen mit guten Freunden.

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Wochenkarte
*** Antipasti & Insalate ***
Vor der Pasta, Antipasti zum Genießen, zum Teilen oder zum Wein.
Unsere Salate - bunt, frisch und knackig.
Mit handverlesenen Zutaten und hausgemachten Dressings.
Denn unsere Dressings machen wir in jedem einzelnem Vapiano selbst und verwenden dafür viele ausgewählte Zutaten.

Wählen Sie aus unseren Standard-Dressings Rucola-Senf-Dressing, Nizza-Dressing, Balsamico oder Cesare-Dressing oder lassen Sie sich von unseren Special-Dressings überraschen.

*** ANTIPASTI ***
Bruschetta
Knusprig geröstetes Ciabatta-Brot mit in Knoblauch und in extra nativem Olivenöl marinierten Tomaten.

Carpaccio
Hauchdünnes Rinderfilet mit frischen Champignons, hausgemachter Ciprianisauce und Rucola.

Caprese
Frische Kirschtomaten mit Büffel-Mozzarella, Basilikum und Rucola.

Vitello Tonnato
Rosa gegartes, zartes Kalbfleisch mit unserer Kapern-Thunfischcreme.

Piatto Antipasti Grande
Luftgetrockneter italienischer Schinken, Grana Padano D.O.P., hausgemachtes Grillgemüse, gegrillte frische Champignons, grüne Oliven, Salami Napoli, hausgemachtes Pesto Basilico und Büffel-Mozzarella.

Piatto Antipasti
Luftgetrockneter italienischer Schinken, Grana Padano D.O.P., hausgemachtes Grillgemüse, frische Champignons, grüne Oliven, hausgemachtes Pesto Basilico und Büffel-Mozzarella.

*** SUPPEN ***
Tomatensuppe
Eine Suppe aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert durch aromatisches Basilikum.

*** INSALATA ***
Insalata Nizza
Verschiedene Blattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Thunfisch, geschwärzte Oliven, rote Zwiebeln und ein gekochtes Ei. Wir empfehlen dazu unser hausgemachtes Nizza-Dressing.

Insalata Mini
Verschiedene Blattsalate, Radieschen, Kirschtomaten, dazu hausgemachtes Balsamico- oder Rucola-Senf-Dressing.

Rucola con Grana Padano
Rucola und Grana Padano D.O.P..

Mista piccola
Verschiedene Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten und Grana Padano D.O.P..

Cesare
Romana-Salat, hausgemachte Croûtons, Grana Padano D.O.P.. Wir empfehlen dazu unser hausgemachtes Cesare Dressing.

Mista
Verschiedene Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten, Radieschen, Zucchini, rote Zwiebeln, Champignons, Lauchzwiebeln, Gurken, Paprika und Grana

Padano D.O.P..

*** Reef and Beef ***
Zartes Rinderfilet und Garnelen auf verschiedenen Blattsalaten und Grillgemüse, dazu Grana Padano D.O.P und unser hausgemachtes Rucola-Senf-Dressing.

DRESSING DELLA CASA
Balsamico
Extra Natives Olivenöl mit Aceto Balsamico, verfeinert mit Weißweinessig, Senf - delikat verfeinert und abgeschmeckt.

Rucola-Senf
Frischer Rucola trifft auf feinen Dijonsenf, Aceto Balsamico und Weißweinessig, Extra natives Olivenöl und viele weitere gute Vapiano Zutaten.

Cesare
Feiner Dijon Senf, Grana Padano D.O.P., Weißweinessig und Ei, verfeinert mit Sardellen, Zitronensaft und vielen weitere würzigen und aromatischen Zutaten.

*** INTERNATIONAL INSPIRIERT ***
Filetto di manzo e rucola
Zartes Rinderfilet und frisches Gemüse, abgelöscht mit Weißwein, dazu Rucola.

Pollo Piccante
Zarte Hähnchenbrust, Pak Choi und Paprika in einer hausgemachten Orangen-Chili-Sauce.

Ratatouille
Frisches, mediterranes Gemüse in hausgemachter Tomatensauce.

Gamberetti e Spinaci
Garnelen und Spinat in einer cremigen Sauce mit hausgemachtem
Basilikum-Pesto.

Filetto di Manzo Vino Rosso
Zartes Rinderfilet und frisches Gemüse, abgelöscht mit Rotwein, mit Sahne verfeinert.

Estiva
Zarte Hähnchenbrust, halbgetrocknete Tomaten in einer leichten Sauce mit Ingwer, dazu Rucola und Minze.

Salvia
Salbei, aromatischer Feta und halbgetrocknete Tomaten.

Carbonara Salmone
Geräucherter Lachs und Zwiebeln in Sahnesauce mit Ei, dazu Grana Padano D.O.P. und frische Petersilie.

*** RISOTTO ***
Risotto Pomodoro e Gamberetti
Garnelen, Zwiebeln und Weißwein in hausgemachter Tomatensauce, abgerundet mit unserem VAPIANO Basilikum-Pesto.

Risotto Ai Funghi
Frische Austernpilze und Champignons, verfeinert mit Zwiebeln, Sahne, Rosmarin und Petersilie.

Risotto Filetto Con Vino Rosso
Zartes Rinderfilet und frisches Gemüse, abgelöscht mit Rotwein, mit Sahne verfeinert

*** VAPIANO DELLA CASA ***
Ravioli con rucola
Hausgemachte Ravioli mit einer Ricotta-Füllung, dazu Rucola, Cherrytomaten und Pinienkerne.

Crema di Funghi
Frische Austernpilze und Champignons, verfeinert mit Weißwein, Sahne und frischer Petersilie.

Gamberetti
Garnelen, Frühlingszwiebeln und frische Tomaten in hausgemachter Tomatensauce.

Salami e Ricotta con Rucola
Salami Napoli, Ricotta, geröstete Pinienkerne, abgelöscht mit Weißwein, dazu frischer Rucola.

Pesto Rosso
Frische Kirschtomaten und geröstete Pinienkerne in hausgemachtem Tomaten-Pesto, dazu Ricotta.

*** CLASSICO ITALIANO ***
Carbonara
Speck und Zwiebeln in Sahnesauce mit Ei und Grana Padano D.O.P., dazu frische Petersilie.

Bolognese
Rinderragout, fein geschnittene Zwiebeln, Karotten und hausgemachte Tomatensauce.

Ravioli con Carne
Rinderragout, fein geschnittene Zwiebeln, Karotten und hausgemachte Tomatensauce.

all`Arrabbiata
Unsere scharfe Komposition mit Tomatensauce, Chili und Knoblauch.
Pesto Basilico
Hausgemachtes Basilikum-Pesto mit gerösteten Pinienkernen und Grana

Padano D.O.P..
Pomodoro
Hausgemachte Tomatensauce.

Aglio e Olio
Frischer Knoblauch in Olivenöl, dazu Chili und Petersilie.

*** PIZZA ***
CLASSICO ITALIANO
Prosciutto e Funghi
Italienischer gekochter Schinken, frische Champignons auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Funghi
Frische Champignons auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Calzone
Scharfe Peperoni-Salami, italienischer gekochter Schinken und frische Champignons auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Salame
Würzige Salami auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Tonno
Thunfisch und rote Zwiebeln auf hausgemachter Tomatensauce, Petersilie und Mozzarella.

Margherita
Hausgemachte Tomatensauce und Mozzarella.

*** VAPIANO DELLA CASA ***
Toscana
Scharfe Peperoni Salami, geschwärzte Oliven, marinierte Tomaten und frische Kräuter auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Vitello Tonnato
Rosa gegartes, zartes Kalbfleisch mit unserer Kapern-Thunfischcreme und Rucola auf hausgemachter Tomatensauce mit Mozzarella.

Pesto con Spinaci
Frischer Baby-Blattspinat und marinierte Tomaten auf Pesto-Sahnesauce, dazu Mozzarella.

Capricciosa
Italienischer gekochter Schinken, frische Champignons, Artischocken und geschwärzte Oliven auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Rucola
Unsere Pizza wird erst im Steinofen mit Tomatensauce und Mozzarella gebacken, bevor Sie mit würzigem Rucola und Grana Padano D.O.P. vollendet wird.

Bruschetta
In Knoblauch und extra nativem Olivenöl marinierte Tomaten mit Rucola, Grana Padano D.O.P., Tomatensauce und Mozzarella.

*** INTERNATIONAL INSPIRIERT ***
Americana
Scharfe Peperoni-Salami und würzige Salsiccia auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Hawaii
Italienischer gekochter Schinken und frische Ananas auf hausgemachter Tomatensauce mit Mozzarella.

dell Alpe
Gorgonzola D.O.P, Grana Padano D.O.P., Räucherkäse, halbgetrocknete Tomaten, Feigen, Rucola, Mozzarella

Crudo
Luftgetrockneter italienischer Schinken und Grana Padano D.O.P. auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Gamberetti e Rucola
Garnelen, Rucola und geschwärzte Oliven auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Verdure
Hausgemachtes Grillgemüse und frische Champignons auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Diavolo
Scharfe Peperoni-Salami, frische Paprika und rote Zwiebeln auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

*** KIDS ***
Kids Pizza Prosciutto e Funghi
Unsere Kids-Pizza mit Schinken, Champignons, leckerer Tomatensauce und Mozzarella.

Kids Pizza Salame
Die mögen Kids besonders gerne. Du auch? Mit Salami, Tomatensauce und Mozzarella.

Kids Pizza Margherita

Pizza mit Mozzarella und Tomatensauce.

*** DOLCI ***
Apfeltarte
Unser hausgemachter, saftiger Apfelkuchen mit vielen frischen Äpfeln, Vanille und Zimt.

Death by Chocolate
Hausgemachter Schokoladenkuchen.

Tiramisu della Casa
Der Klassiker aus sieben von Hand gemachten Schichten: Mascarpone, Sahne, Löffelbiskuits, feine Liköre und Espresso.

Apfeltarte
Unser hausgemachter, saftiger Apfelkuchen mit vielen frischen Äpfeln, Vanille und Zimt.

Nuvoletta Dolce
Frischer Joghurt und süße Himbeeren, bedeckt mit feinem Baiser.

Blueberry Cheesecake
Hausgemachte Frischkäsecreme mit kernigen Haferkeksen und fruchtigem Blaubeertopping.

Cheesecake
Cremiger, selbst gebackener Käsekuchen.

Panna Cotta
Hausgemacht, mit fruchtiger Erdbeersauce.

Crema di Fragola
Hausgemachte Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren.

*** PASTICCERIA ***
Pasticceria Marzipan
Italienisches Gebäck

Pasticceria Mandel
Italienisches Gebäck

Pasticceria Haselnuss
Italienisches Gebäck

*** EISCREME ***
Belgian Chocolate
Intensiv dunkle Schokoladen-Eiscreme mit zartschmelzender belgischer Schokolade.

Eis Blueberries & Cream
Feine Heidelbeer-Eiscreme mit ganzen Heidelbeeren aus Kanada.
Vanilla Caramel Brownie

Heiß begehrte Schokoladenkuchen-Stückchen in feinster Vanille-Eiscreme, durchzogen mit Karamellsauce.

Cookies & Cream
Edle Vanille-Eiscreme mit leckeren Schokoladenkeks-Stückchen.
Strawberries & Cream

Erdbeer-Eiscreme mit fruchtig süßen Erdbeer-Stückchen.

KAFFEE UND SCHOKOLADE
Espresso decaffeinato
Ein einfacher Espresso, aber ohne Koffein.
Caffe Corretto
Corretto bedeutet "mit Schuss": ein klassischer Espresso mit einem Grappa.
Espresso macchiato
Macchiato bedeutet "gefleckt" und weist auf den kleinen Schuss Milch im Espresso hin.
Espresso doppio
Ein doppelter Espresso: Wasser, Kaffee, Genuss - alles doppelt soviel.
Café Crème
Stark verlängerter Espresso.
Schokolade
Süß, verführerisch und mit viel Milch.
Latte Macchiato
Ein Glas heisse Milch, dem ein Espresso hinzugegeben wird.
Cappuccino Originale
Ein Drittel Espresso, ein Drittel heisse Milch, ein Drittel Milchschaum - in genau dieser Reihenfolge.
Espresso
Espresso
Latte Macchiato
Ein Glas heisse Milch, dem ein Espresso hinzugegeben wird.
Cappuccino Originale
Ein Drittel Espresso, ein Drittel heisse Milch, ein Drittel Milchschaum - in genau dieser Reihenfolge.
TEE
China Jasmin Tai Mu Long Zhu
Seit über 100 Jahren wird diese Spezialität traditionell in den Bergen Südostchinas per Hand gerollt. Das Aroma umspielt ganz weich den Geschmack des leichten Grüntees, der dadurch bestechend edle Note erhält.
Sommerbeere
Gehaltvolle Früchtekomposition mit lieblichem Erdbeer-, Himbeer- und Vanille-Aroma.
Earl Grey
Die edle Darjeeling-Ceylon-Assam-Blattmischung wird benetzt mit dem pikanten Aromaöl feinster Bergamottfrüchte. Ein Klassiker auch zum Frühstück und am Nachmittag.
Bio Grüntee Wulu Cha Yantou
Biologisch angebauter Spitzentee aus China, mit blumiger und zart süßer Geschmacksnote sowie hellgelber Tassenfarbe.
frischer Pfefferminztee
frischer Pfefferminztee
China Teerosen Mu Dan
Mild, zart rauchig und ein wenig herb. Allerfeinste Triebe der Grünteepflanze zur Teerose gefaltet.
Früchtegarten
Eine Komposition aus Hibiskus- und Sonnenblumenblüten, Apfelstückchen, Hagebutten- und Zitrusschalen, die mit Aprikosen-Pfirsich-Aroma verfeinert ist.
Bio Tea Spa Harmonia
Erlesene Birken- und Brennnesselblätter, in Kombination mit Zitronengras, Bohnenschalen, Mistel- und Johanniskraut.
Darjeeling Royal Second Flush
Aus den besten Teegärten Nordindiens am Fuße des Himalaya stammt diese zart blumige, leicht nussige Sommerpflückung mit goldener Tassenfarbe.
Rooibos Vanilla
Südafrikanischer Rotbusch, versetzt mit Vanillestückchen und Vanillearoma, hat eine süße Geschmacksnote, eine kupferrote Tassenfarbe, kaum Gerbstoffe und kein Koffein.
VAPIANO FEELS GOOD
Espresso mit Zitronensaft
Heisse Zitrone
Heisse Milch mit Honig
Frisch gepresster Orangensaft
Frühstück
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