Seehaus (Restaurant)

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Seeweg Süd 22
86911 Dießen

Telefon: 08807-7300
Telefax: 08807-6810

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Öffnungszeiten:

Öffnungszeiten für die Wintermonate

Mo. - Do. 18.00 - 22.00

Fr. 12.00 - 14.00 & 18.00 - 22.00

Sa., So. & Feiertags 12.00 - 22.00

Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund unserer Kochkurse Mittags zeitweise geschlossen haben. Die Termine für die Kochkurse finden unter

www.seehaus.de/kochkurse/

Haben Sie Interesse an einer Veranstaltung? Wir öffnen gerne auf Anfrage!

Zusätzliche Informationen:

Veranstaltungen gerne auf Anfrage.

...Und - DER TISCH IM SEE

Ein solches Schmankerl ist einmalig: Über den Lärchenholzsteg geht es auf den See hinaus, wo sich am Ende ein Plateau öffnet, auf dem gerade mal ein Tisch, über dem Wasser, Platz für bis zu zehn Personen bietet. Der exklusivste Ort im Seehaus. Allein und doch vorzüglich vom Service versorgt.

 

FEIERN & KONFERENZEN

Das Seehaus bietet den exklusiven Rahmen für Familienfeiern und Events. Passend zum Anlass empfiehlt die Crew ideenreiche Speisenfolgen und passende Getränke. Ideal für Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage, für Firmenfeiern, diskrete Konferenzen, Produktpräsentationen, Pressekonferenzen.

 

Übrigens – Winter wie Sommer.

 

Der Feinschmecker hat uns unter 400 der besten Restaurants

aus Deutschland ausgezeichnet:

EINES DER BESTEN RESTAURANTS FÜR JEDEN TAG 2014

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Frühstück
Täglich

VORSPEISEN

Mit Nussbutter marinierter Feldsalat

Speck, wachsweiche Wachteleier, Nussbutteremulsion 7.-

Salat von jungem Gemüse

Quarkchips mit Kräuter, Trüffelvinaigrette 10.-

Cannelloni vom Kalbstafelspitz

Mediterranes Gemüse, Morchelschaum, Bärlauchcreme 13.-

Pot au feu von weißem und grünem Spargel Gekochter Schinken, Croûtons 8.-

Hummerschaumsüppchen - Estragoncreme, Estragonchip 9.-


HAUPTSPEISEN

Gegrillter Spargel - Sauce hollandaise, Brunnenkresse, Parmesan-Kartoffelterrine 13/17.-

Ziegenkäsegnocchi - Trüffelrahm, Haselnüsse, sautierter Spitzkohl, Petersilie 14/18.-

Souffliertes Forellenfilet

Misoschaum, Koriander-Portulaksalat, Sobanudeln mit Gemüse 15/19.-

In Butter glasierter Ammersee Zander

Blutorangengel, Kapern, gehobelter Spargel, Bärlauch-Perlgraupensud 19/23.-

Sanft gegarter Hummer - Zitronensauce, Lauch, Gemüsetortellini 23/27.-

Geschmorte Kalbsbacke

Morchelschaum, Stangenspargel, Kerbelsemmelknödel 16/20.-

Lammrücken unter der Senfkruste

Bohnengemüse mit Tomaten und Artischocken, glasierte Pecorino-Kartoffeln 20/24.-

Steak von der US – Hüfte

Gewürz-Pfefferjus, grüner Spargel, Pommes allumettes 22/26.-


DESSERT

Französischer Käse des Tages - vom Affineur Eric Lefebvre 4/8.-

Sorbetvariation - dreierlei Sorbets, Früchte, Fruchtsauce 6.-

Crème brûlée von Yuzu - marinierte Früchte, Mangosorbet 8.-

Orangen-Topfenmousse - Gewürzorangen, Blutorangensorbet 9.-

Unser Müsli

Quark-Milcheis,Cranberries,Preiselbeeren,Sonnenblumenkerne,Getreide

10.-


KLASSIKER Menü - Mit Nussbutterdressing marinierter Feldsalat

Speck, wachsweiche Wachteleier, Nussbutteremulsion

Hummerschaumsüppchen

Estragoncreme, Estragonbrotchip

Lammrücken unter der Senfkruste

Bohnengemüse mit Tomaten und Artischocken, glasierte Pecorino-Kartoffeln

Orangen – Topfenmousse

Gewürzorangen, Blutorangensorbet

als 3 Gang Menü 36.- oder als 4 Gang Menü 46.-


SEEHAUS Menü

Salat von jungem Gemüse

Quarkchips mit Kräuter, Trüffelvinaigrette

Pot au feu von weißem und grünem Spargel

Gekochter Schinken, Croûtons

Ziegenkäsegnocchi

Trüffelrahm, Haselnüsse, sautierter Spitzkohl, Petersilie

Sanft gegarter Hummer

Zitronensauce, Lauch, Gemüsetortellini

Geschmorte Kalbsbacke

Morchelschaum, Stangenspargel, Kerbelsemmelknödel

Unser Müsli

Quark-Milcheis, Cranberries, Preiselbeeren, Sonnenblumenkerne, Getreide

als 4 Gang Menü 51.- oder 5 Gang Menü 61.- oder als 6 Gang Menü 71.-


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